Число случаев микробиологических пищевых отравлений, на 100000 населения

220203 Число случаев пищевых отравлений, вызванных микробиологическим загрязнением, на 100000 Всемирная организация здравоохранения Инфекции или отравления, обусловленные микробиологически загрязненными пищевыми продуктами (трихинеллез, сальмонеллез, инфекции, вызванные кампилобактериями, и т.д.). Массовое отравление - это экспозиция группы лиц, связанная с общим для всех источником микробиологического загрязнения пищевых продуктов. Следует иметь в виду, что принятые в странах определения и методы регистрации случаев могут значительно отличаться друг от друга. В некоторых странах массовым отравлением считается эпизод, когда фиксируется свыше 15 случаев отравления.